Mirta Crovetto Mattassi

Doctora en Nutrición Humana por la Universidad de Chile, ha investigado sobre consumo alimentario, obesidad y políticas de salud pública, con énfasis en la población universitaria y juvenil. Ha coordinado estudios multicéntricos sobre alimentación y calidad de vida, y sus publicaciones han alcanzado más de 1.400 citas en Google Scholar, consolidándola como referente en nutrición y salud pública en Chile.

En el ámbito de la formación avanzada, ha ejercido docencia en programas de pregrado y postgrado, además de dirigir tesis en áreas de nutrición, salud comunitaria y políticas públicas de alimentación. Su experiencia combina investigación con gestión institucional, aportando a la consolidación de la Facultad de Ciencias de la Salud y a la vinculación de la universidad con el sistema de salud nacional.